Éliane Thibaut-Comelade

Fue autora de obras sobre cocina y nutrición, que abarcaba más de una treintena de libros, además de artículos divulgativos y un CD-ROM interactivo.

Thibaut y Comalada se dedicaba sobre todo a la recuperación de la cocina catalana tradicional y las recetas medievales y populares.

Eliana Thibaut era madre del músico Pascal Comelade.

Empezó a editar libros de cocina en francés, en 2004 publicó un libro en español, y en lengua catalana, en los que puso de manifiesto su investigación etnológica en el campo de la alimentación (con una especial incidencia en el período de la Edad Media) y su capacidad de innovación en cuanto a recetas creadas a partir del sustrato tradicional de la cocina norte-catalana.

[cita requerida] Fue distinguida con el Premio Cruz de San Jorge del año 2009 concedido por la Generalidad de Cataluña.