También puede significar organizaciones que operan o controlan varios ascensores individuales, en diferentes ubicaciones.
A medida que el grano se vacía de contenedores, tanques y silos, se transporta, mezcla y pesa en camiones, vagones de ferrocarril o barcazas para su envío.
Debido a la finalización del Canal Erie en 1825, Búfalo disfrutó de una posición única en la geografía estadounidense.
Si Búfalo no hubiera estado allí, o cuando las cosas empeoraron allí, ese grano se habría cargado en barcos en Cincinnati y enviado por el río Misisipi a Nueva Orleans.
[1] Para 1842, las instalaciones portuarias de Búfalo claramente se habían vuelto anticuadas.
Todavía se basaban en técnicas que habían estado en uso desde la Edad Media europea; equipos de trabajo de estibadores usaban poleas y aparejos y sus propios lomos para descargar o cargar cada saco de grano que se ha almacenado en tierra o en el casco del barco.
Se necesitaban varios días, a veces incluso una semana, para servir un solo bote cargado de grano.
Los envíos de granos de las granjas de Ohio se cargaron en barcos mediante ascensores en Toledo; estos barcos fueron descargados por ascensores en Búfalo que enviaban su grano a los barcos del canal (y, más tarde, vagones de ferrocarril), que eran descargados por ascensores en Brooklyn, donde el grano se distribuía a los molinos harineros de la costa este o se cargaba para su posterior envío a Inglaterra, los Países Bajos o Alemania.
[2] Esto llevó a que se incendiaran varios elevadores de granos en Nebraska, supuestamente como protesta.
En las comunidades agrícolas, cada pueblo tenía uno o más pequeños elevadores de granos que servían a los agricultores locales.
Una chispa podría pasar de una partícula flotante a otra, creando una reacción en cadena que destruiría toda la estructura.
Para evitar esto, los ascensores tienen reglas muy estrictas contra fumar o cualquier otra llama abierta.
Muchos ascensores también tienen varios dispositivos instalados para maximizar la ventilación, protección contra el sobrecalentamiento en las cintas transportadoras, patas, cojinetes y dispositivos eléctricos a prueba de explosiones , como motores eléctricos, interruptores e iluminación.
Un ejemplo histórico del poder destructivo de las explosiones de granos es la explosión en 1878 del molino Washburn "A" en Minneapolis, Minnesota, que mató a 18 personas, arrasó dos molinos cercanos, dañó muchos otros y provocó un incendio destructivo que destruyó gran parte de los molinos cercanos en el distrito de molienda (el molino Washburn "A" se reconstruyó más tarde y se siguió utilizando hasta 1965).
Otro ejemplo ocurrió en 1998, cuando el elevador de granos DeBruce en Wichita, Kansas, explotó y mató a siete personas.
Dos hombres más sufrieron quemaduras graves, pero los cuatro restantes no resultaron heridos.
[6] Casi cualquier sustancia orgánica finamente dividida se convierte en un material explosivo cuando se dispersa como suspensión de aire; por tanto, una harina muy fina es peligrosamente explosiva en suspensión de aire.
Esto representa un riesgo significativo al moler el grano para producir harina, por lo que los molinos hacen todo lo posible para eliminar las fuentes de chispas.
La primera explosión de harina registrada tuvo lugar en un molino italiano en 1785, pero muchas han ocurrido desde entonces.
Los directivos deben estar muy atentos a cualquier punto en el que pueda producirse una ignición.
Si una ciudad tenía la suerte de contar con dos vías férreas, sería conocida como la próxima Montreal.
Con tanta competencia en la década de 1920, la consolidación comenzó casi inmediatamente, y muchas pequeñas empresas se fusionaron o fueron absorbidas por otras más grandes.