Elżbieta Urbańczyk (Nowy Dwór, 26 de abril de 1971) es una deportista polaca que compitió en piragüismo en la modalidad de aguas tranquilas.

[1]​ Ganó siete medallas en el Campeonato Mundial de Piragüismo entre los años 1994 y 2002, y ocho medallas en el Campeonato Europeo de Piragüismo entre los años 1997 y 2002.

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