Sobrino de Ricardo Bentín Mujica,[2] empresario, quien peruanizo la cervecería Backus y Johnston en 1954.
Elías Bentín estudio en el colegio Santa María y obtuvo el título de ingeniero agrónomo por la Universidad Agraria La Molina.
Se casó con Ida Gandini Cassaretto con quien tuvo cinco hijos (Eduardo, Elías Ricardo, Juana María Soledad, Ximena y Pedro).
En su gestión, la intervención de Backus en el mercado peruano aumentó considerablemente, llegando al 60%, transformando a esa cervecera en la primera industria del Perú.
En el año 2000 recibió el premio IPAE,[10] importante galardón peruano que desde 1961 reconoce a un líder empresarial por su gran trayectoria profesional y desarrollo del país.