Eitzen es una ciudad ubicada en el condado de Houston en el estado estadounidense de Minnesota.

[3]​ Eitzen se encuentra ubicada en las coordenadas 43°30′30″N 91°27′54″O / 43.50833, -91.46500.

Según la Oficina del Censo de los Estados Unidos, Eitzen tiene una superficie total de 1.5 km², de la cual 1.5 km² corresponden a tierra firme y (0%) 0 km² es agua.

[4]​ Según el censo de 2010,[5]​ había 243 personas residiendo en Eitzen.

De los 243 habitantes, Eitzen estaba compuesto por el 100% blancos, el 0% eran afroamericanos, el 0% eran amerindios, el 0% eran asiáticos, el 0% eran isleños del Pacífico, el 0% eran de otras razas y el 0% pertenecían a dos o más razas.