Eileen estudió actuación en Casa Actores, Escuela de Actores del Canal Caracol, Escuela Humerto Rivera, entre otros.

[2]​ Antes también, estudió diseño de modas.

Destacada en varios medios por sus papeles protagónicos biográficos como Patricia Urrea, Griselda Blanco, Romualda Castaño y Consuelo Martínez, entre otros.

[8]​ El mánager de su expareja y de ella, Gabriel blanco Iglesias no la apoyó y posteriormente Eileen hizo una denuncia pública en Colombia el 12 de septiembre del 2018, entonces su expareja y exmanager inician una campaña de desprestigio en su contra y Eileen de la mano del penalista Abelardo de la Espriella instauraron una nueva denuncia, ahora por injuria calumnia y Hostigamiento agravado.

[9]​[10]​ Esto generó un movimiento de apoyo por parte de celebridades a Eileen Moreno y de rechazo a la violencia contra la mujer.