Eduard Baltzer

Estudia teología en Leipzig y Halle.

En 1841 comienza su carrera como párroco en Delitzsch.

En el enero de 1847 se traslada a Nordhausen.

Después de la Revolución de Marzo de 1848 es diputado en el Preparlamento de Fráncfort y entonces diputado de la ciudad y del distrito de Nordhausen en la Asamblea Nacional Prusiana en Berlín donde pertenece a la fracción "izquierda".

[1]​ En sus obras, y en especial Die natürliche Lebensweise («Un estilo de vida natural»), expone en favor del vegetarianismo con un carácter moral, religioso, de salud, político y socioeconómico.