Es hijo del exfutbolista y entrenador de fútbol Manu Sarabia.
[1] Como jugador llegó a Tercera División, donde jugó en el Arenas Club y el S. D. Leioa,[2] pero se retiró a edad temprana y, tras finalizar sus estudios universitarios, comenzó su carrera como entrenador en la cantera del Athletic.
[2] Tras siete años en Bilbao se inició en el fútbol base del Villarreal C. F., pasando por el Juvenil A, al que hizo campeón, y por el tercer filial en la temporada 2013-14.
Al año siguiente, logró ascender a la categoría de plata del fútbol español por primera vez en su historia,[8] logrando una meritoria 7ª posición en la clasificación del curso 2022-23.
Sin embargo, el 25 de marzo de 2024, fue despedido debido a los malos resultados, dejando al equipo del Principado último clasificado en LaLiga Hypermotion.