Eckart Diesch (Friedrichshafen, 1 de mayo de 1954) es un deportista alemán que compitió en vela en la clase Flying Dutchman.
Su hermano Jörg compitió en el mismo deporte.
[1] Participó en dos Juegos Olímpicos de Verano, obteniendo una medalla de oro en Montreal 1976, en la clase Flying Dutchman (junto con Jörg Diesch), y el quinto lugar en Los Ángeles 1984, en la misma clase.
[1] Ganó ocho medallas en el Campeonato Mundial de Flying Dutchman entre los años 1975 y 1986, y tres medallas en el Campeonato Europeo de Flying Dutchman entre los años 1976 y 1986.
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