Eastern Canvas Products (su nombre original) fue creada en 1958 por Monte Goldman, quien producía mochilas para las fuerzas armadas.
En 1976, convencido por su hijo Mark, comenzó a producirlas para el público en general, bajo el nombre Eastpak.
En el año 2000, fue adquirida por VF Corporation, un gigante que además posee otras marcas de renombre como JanSport, Wrangler, Lee Cooper Jeans y The North Face.
Eastpak se ha retirado del mercado americano, y ha dejado el monopolio a manos de la marca JanSport en Estados Unidos.
Eastpak garantiza sus productos con una garantía estándar de 30 años (bolsas, mochilas y maletas).