En el año 2010 tenía una población de 773 habitantes y una densidad poblacional de 773 personas por km².
[1] Eastborough se encuentra ubicada en las coordenadas 37°41′11″N 97°15′32″O / 37.68639, -97.25889 (37.6864752, -97.2588378).
[2] Según la Oficina del Censo en 2000 los ingresos medios por hogar en la localidad eran de $138 564 y los ingresos medios por familia eran $150 635.
Los hombres tenían unos ingresos medios de $82,730 frente a los $48 750 para las mujeres.
La renta per cápita para la localidad era de $71 101.