[1]​ Su libro Noise, Water, Meat: A History of Sound in the Arts fue publicado por MIT Press en 1999.

La revista The Times Literary Supplement calificó el libro como "una impresionante combinación de sólida investigación académica y pirotecnia teórica".

Con el compositor y editor fundador Larry Austin, Kahn editó Fuente: Music of the Avant-garde, una colección de material extraído de la serie de revistas Fuente: Music of the Avant Garde original y, con la historiadora del arte Hannah Higgins, ha editado una colección.

Fue editor (con Gregory Whitehead) de Wireless Imagination: Sound, Radio, and the Avant-garde publicado por MIT Press en 1992; autor de John Heartfield: Art and Mass Media publicado por Tanam Press en 1985; y editor (con Diane Neumaier) de Cultures in Contention publicado por Real Comet Press en 1985.

[4]​ Kahn creó el recorte de la cinta de audio Reagan Speaks For Himself[5]​ en 1980 utilizando una entrevista realizada por Bill Moyers a Ronald Reagan cuando todavía era candidato a la presidencia.