El dishmaker (en español: «fabricavallijas») es una máquina que termoforma vasos, cuencos y platos, a partir de discos de plástico acrílico (polimetacrilato de metilo), y luego los termoforma de nuevo, en discos listos para reciclarse cuando se terminan de usar.
Era del tamaño de un lavavajillas doméstico y podía almacenar cientos de discos para potenciales diferentes tipos de vajilla.
Fue diseñado por Leonardo Bonanni para el Counter Intelligence Group, quien trabajó allí de enero de 1999 a enero de 2007, como parte del equipo de investigadores del MIT Media Lab.
El Media Lab es un laboratorio «antidisciplinar», y el Counter Intelligence Group se centró en «desarrollar una cocina conectada digitalmente, consciente de sí misma, con conocimiento y memoria de sus actividades».
[1] Que los platos regresaran a su forma de disco original contribuía en gran medida las propiedades de memoria de forma que posee el acrílico.