Fue profesor en el "Colegio Superior Técnico" (hoy TUD) en Darmstadt, dando prácticas de Gabinete de Microscopía en Botánica (1871), de células y tejidos.
En 1874 fue director del Jardín Botánico de la Universidad Técnica de Darmstadt, que existía desde 1814, pero solo en 1874 se ubica en el actual lugar.
Dippels se interesa en la Dendrología.
arbor) reuniendo una cantidad significativa de especies.
Fue un experto en exámenes de microscopios, probando equipos de Carl Zeiss, Engelbert y de Hensoldt.