La ciudad se sitúa en el corazón de Boulonnais.

El nombre de Desvres viene del término celta «devro» que significa roble.

La ciudad fue siempre el objeto de numerosos conflictos, y no es hasta el siglo XVII que Desvres comienza a progresar con el desarrollo de la industria cerámica.

En esta ciudad nació en 1435 el poeta e historiador Jean Molinet.

En 1997, Desvres obtuvo la denominación de "ciudad de artes y oficios" (« ville et métiers d'art »), debido a la calidad de la porcelana allí producida :