[1] El Departamento de Química (DQ) comenzó sus actividades en los primeros meses del año 1956.
En julio de 1960 el DQ pasó a denominarse «Departamento de Química e Ingeniería Química» teniendo a su cargo las carreras de Licenciatura en Química, Ingeniería Química, Licenciatura en Bioquímica y Profesorado en Ciencias Biológicas.
Posteriormente, sobre la base de las Áreas del sector Bioquímica y Ciencias Biológicas, se creó el Departamento de Biología y Bioquímica en 1970 dentro de cuyo ámbito pasó entonces a dictarse las carreras de Bioquímica y profesorado en Ciencias Biológicas.
En 2001, la Asamblea Universitaria en base al desarrollo académico y científico alcanzado, resolvió suprimir el Departamento de Química e Ingeniería Química y crear en su lugar los Departamentos de Química y de Ingeniería Química.
[2] Las carreras de grado del departamento son las siguientes: