Entre Ríos reúne el 77 % de la industria derivada del arroz en Argentina, una gran mayoría se ubica en el departamento.

[6]​ De acuerdo a la metodología utilizada por el INDEC para los censos de 2001 y 2010 el departamento San Salvador comprendió 2 localidades: General Campos, San Salvador.

En 1995 comenzó a darse forma real al proyecto de creación del departamento San Salvador, pero muchos de los puntos expuestos no fueron bien recibidos en Villaguay, en donde incluso se realizaron protestas callejeras.

[18]​ Los circuitos electorales utilizados para las elecciones de las juntas de gobierno son (CIRCUITO ELECTORAL: junta de gobierno):[19]​ El circuito electoral 315-Arroyo Grande corresponde a un área no organizada del distrito Arroyo Grande en las que no se elige un gobierno local.

Completa la cobertura de salud del departamento un Hospital en General Campos.

[36]​ El Palmar Yatay es un área natural protegida ubicada en los departamentos Colón y San Salvador.

Contiene humedales de varios tipos, como selvas en galería, bajos inundables y lagunas temporarias.