Chacolí de Álava

A esta denominación pertenecen los municipios de Amurrio, Arceniega, Ayala, Llodio y Oquendo.Álava es sobre todo conocida por sus vinos tintos producidos en los viñedos riojanos.Se cree que el término "chacolí" puede significar "vino de caserío" o "vino que se hace en el caserío", según el doctor Juan Urueña.Los primeros testimonios escritos hallados muestran que ya en el siglo IX la producción de txakoli en Álava era práctica común y generalizada entre los agricultores en el Valle de Ayala particularmente en Amurrio, Llodio y Ayala.Pueden adquirirse, además de en el País Vasco, en establecimientos especializados en las principales ciudades españolas o degustarse en los restaurantes vascos de todo el mundo.