Denis Ciobotariu (Bucarest, 10 de junio de 1998) es un futbolista rumano que juega de defensa en el Rapid de Bucarest de la Liga I.
Es hijo del exfutbolista y entrenador Liviu Ciobotariu.
[1][2] Ciobotariu comenzó su carrera deportiva en el FC Dinamo de Bucarest[3] en 2017, siendo cedido ese mismo año al AFC Chindia Târgoviște.
En enero de 2020 fichó por el CFR Cluj.
[4][5] Ciobotariu fue internacional sub-19 y sub-21 con la selección de fútbol de Rumania.