[1]​ Daniela Holtz nació en el distrito alemán de Bad Cannstatt de Stuttgart y creció en Argelia, Bremen y Baviera, entre otros lugares.

Tras graduarse de la escuela secundaria, trabajó como periodista.

Estudió interopretación entre 1999 y 2003 en la Universidad de Ciencias Aplicadas Ernst-Busch en Berlín, donde ejerce como profesora.

Antes de concluir su formación, ya participó en obras teatrales en Leipzig y Berlín, lo que le prmitió trabajar con los directores Maren Ade y Marcus H. Rosenmüller; en televisión apareció en varias series, entre ellas Stolberg, Großstadtrevier, SOKO Wismar, Colonia Brigada Criminal, Tatort.

En el 2016, aparecía en la televisión británica, en la serie Victoria como la baronesa Lehzen, dama de compañía de la monarca británica, Victoria, interpretada por Jenna Coleman.