Subercase sirvió durante 10 años en el ejército y en 1684 se convirtió en capitán del Régiment de Bretagne antes de unirse a la fuerza naval y zapar con destino a Quebec.
Inmediatamente organizó las defensas del pueblo y logró evitar que el ataque se materialice gracias al apoyo de dos buques de guerra franceses.
En 1711 se le ofreció ser enviado a servir en Quebec bajo Vaudreuil donde podía formular un plan para retomar Port Royal sin dejar de recibir su salario como gobernador de Acadia.
Subercase, disgustado, no aceptó y dos años más tarde se firmó el Tratado de Utrecht que terminó las hostilidades entre franceses e Ingleses y cedía Acadia y Terranova a Inglaterra para siempre, convirtiendo así a Subercase en el último gobernador de la Acadia francesa.
[1] Subercase se retiró y regresó a Francia para vivir en su propiedad en Béarn.