Dümmer es un centro popular para los deportes acuáticos, pero también es un importante biotopo para aves acuáticas y se ubica en una zona especialmente frecuentada por aves migratorias.
Tiene una elevación entre 37 y 39 m s. n. m. Es un gran lago en un valle glacial, unido a humedales que incluyen turberas, dunas interiores, densos cañaverales y prados de juncos.
Una zona importante internacionalmente para la cría, el paso y el estacionamiento en invierno de aves acuáticas.
Las actividades humanas han incluido el drenaje y la explotación de la turba.
Actualmente el lago se usa como un embalse y experimenta tráfico de barcos, pesca intensiva y construcción de casas para vacaciones.