El cuartillo castellano era una medida de líquidos que equivalía a 1/4 de azumbre, es decir, 0,50415 litros.
Un litro del sistema métrico decimal tiene aproximadamente dos cuartillos.
En la arroba castellana usada para la medida de líquidos hay treinta y dos cuartillos; cada cuatro de estos componen un azumbre.
El cuartillo se divide en cuatro copas.
Así es que: Cien azumbres de Bilbao equivalían a ciento dieciséis castellanas y viceversa: cien castellanas vienen a ser ochenta y seis de Bilbao.