Había estudiado anteriormente el primer ciclo de Filología Anglo-Germánica en la misma universidad (1978-1981).[4] Inició su carrera profesional en 1977 en el periódico regional El 9 Nou del que fue cofundadora, redactora y directora adjunta.Desde Estados Unidos colaboró como freelance con Avui, Catalunya Ràdio y el semanario El Món.[8] Gallach es miembro de la red internacional Women in International Security (WiiS) (Mujeres en la Seguridad Internacional) una red creada para promover a las mujeres en los ámbitos de seguridad y defensa y garantizar que la perspectiva de género se mantenga en la agenda política de la UE, la OTAN y sus Estados miembros.[9] Gallach colabora con varias universidades y ha sido profesora del máster en Comunicación Política y Corporativa de la Universidad de Navarra.[10] Tomó posesión del cargo el 7 de febrero.
La alta comisionada Gallach durante un discurso en el acto «La Cultura y la Agenda 2030» en marzo de 2019.
