Cortes apertas

Entre los pueblos más conocidos destacan Lula, Orani, Aritzo, Desulo y Fonni.

Ya que esta iniciativa fue un gran éxito, desde el año 2000 varios pueblos han decidido participar dando un nuevo nombre al evento: Otoño en Barbagia (Autunno in Barbagia).

En 1997 se crea el proyecto "Corazón de Cerdeña" donde los pueblos implicados han ido creciendo cada año (9, en 2003; 15, en 2004; 25, en 2005).

Por ejemplo en Orani se puede ver el santuario de Nostra Signora di Gonare y las minas; en Lula los habitantes ofrecen el filindeu, una pasta hecha a mano compuesta por 256 hilos finísimos; en Aritzo se ofrecen castañas y vino.

Autunno in Barbagia se convierte para los que lo visiten en una oportunidad de adquirir experiencias y emociones: ver cómo se hace el queso, saborearlo, y luego comprarlo.