La Copa Ibérica de fútbol de 2016, fue la 6.ª edición del torneo.

Los clubes participantes fueron, el Real Betis Balompié y el Sporting de Portugal, más conocido como Sporting de Lisboa.

Es la primera vez que la Copa no se disputa con el formato "tipo Supercopa" en el que los equipos eran ganadores de un título nacional o internacional.

Se disputó a partido único, el día 4 de agosto en el Estadio del Algarve de Faro, en Portugal.

El Real Betis conquistó el torneo con el marcador a favor de 3-2 goles.