La sede del condado es Uvalde, al igual que su mayor ciudad.

La composición racial del condado era: Había 8559 cabezas de familia, de las cuales el 40,2 % tenían menores de 18 años viviendo con ellas, el 59,4 % eran parejas casadas viviendo juntas, el 13,7 % eran mujeres cabeza de familia monoparental (sin cónyuge), y 22,4 % no eran familias.

Por cada 100 mujeres mayores de 18 años había 90,70 hombres.

El ingreso per cápita del condado era de 12 557 $.

Del total de gente en esta situación, 33,9 % tenían menos de 18 y el 18,6 % tenían 65 años o más.