Condado de Juab

Según el censo de 2000 [2]​ había 2456 personas, 1981 hogares y 2170 familias residiendo en la localidad.Había 2810 viviendas con una densidad media de 1 viviendas/km².El 96,56% de los habitantes eran blancos, el 0,15% afroamericanos, el 1,02% amerindios, el 0,34% asiáticos, el 0,05% isleños del Pacífico, el 0,86% de otras razas y el 1,66% pertenecía a dos o más razas.Los hombres tenían unos ingresos medios de $33 621 frente a los $21 394 para las mujeres.La renta per cápita para el condado era de $12 790.