[1]​ El condado recibe su nombre en honor a Thomas Jefferson.

Según la Oficina del Censo en 2007,[2]​ los ingresos medios por hogar en el condado eran de $38 189 y los ingresos medios por familia eran $45 712.

Los hombres tenían unos ingresos medios de $31 618 frente a los $22 033 para las mujeres.

La renta per cápita para el condado era de $17 412.

[3]​ El condado de Jefferson está dividido en 13 municipios: