Su nombre es el de los árboles de cítricos y su industria asociada, floreciente a finales del siglo XIX.
Según el censo de 2000, el condado cuenta con 118 085 habitantes, 52 634 hogares y 36 317 familias residentes.
Hay 62 204 unidades habitacionales con una densidad promedio de 41 u.a./km² (106 u.a./mi²).
De los 52 634 hogares, en el 19,00% de ellos viven menores de edad, 58,30% están formados por parejas casadas que viven juntas, 7,60% son llevados por una mujer sin esposo presente y 31,00% no son familias.
Por cada 100 mujeres hay 92,30 hombres y por cada 100 mujeres de más de 18 años hay 89,60 hombres.