La Colección de variedades de cítricos en Riverside (en inglés: University of California, Riverside Citrus Variety Collection también conocido como UCR Citrus Variety Collection (CVC).)

640 tipos están dentro del género Citrus, los tipos restantes forman parte de los otros 28 géneros relacionados en la familia Rutaceae sub-familia Aurantiodeae.

La colección actualmente sirve como un recurso genético para la investigación que van desde el injerto de rizomas para el estudio de limonoides como agentes anti-cáncer.

El CVC también ofrece fruta para muchas actividades de educación y de extensión, tal como el "Riverside Orange Blossom Festival".

Sus colaboraciones con el chef local Clements Brien cocinero, propietario del restaurante Omakase, han llevado a la producción de cenas gastronómicas de cítricos que han atraído la atención de entendidos en Nueva York, lo que resulta en su invitación a cocinar una comida de cítricos para la "James Beard Foundation".