Coco Díaz realizó numerosas giras nacionales e internacionales por Argentina, Paraguay, Uruguay, Chile, Estados Unidos y Australia, como asi también participó como conductor o como invitado en distintos programas de radio y televisión.
Con su habitual estilo cálido, su música alegre y divertida, supo hacerse lugar en el corazón de la audiencia que lo acompañó durante 6 años consecutivos.
Festejó sus 35 años en el Teatro Presidente Alvear de Capital Federal junto a grandes amigos y artistas: Jairo, Peteco Carabajal, Chango Nieto, Cuti y Roberto Carabajal, Luis Landriscina, Los 4 de Córdoba, Los Tucu Tucu, Carlos Carabajal, La Chacharerata Santiagueña, Los Díaz Pasan Volando (conjunto integrado por sus hijos María Eugenia y Juan Martin Díaz), de los músicos que lo acompañaron durante toda su trayectoria y otros que colaboraron en sus grabaciones como: Juancito “el peregrino”, Nicolás Oroño, “el Gordo” Álvaro Copello, Alejandro Romero “Romerito”, Daniel Giménez, Esteban Peña y Guillermo Duro Caneda (el Galleguito).
Durante 1997 participó como artista estable en el programa Cuento Contigo de Quique Dapiaggi, emitido por TV Canal 2.
Esta chacarera ha sido grabada por los más grandes exponentes de nuestro folklore tales como Mercedes Sosa, Juanjo Domínguez, Soledad, El Chaqueño Palavecino, Eduardo Ávila, Aníbal López Monteiro, El Chango Nieto, Los Tucu Tucu, Los Díaz Pasan Volando, Coco Banegas, Alfredo Abalos, Enrique Espinosa, Paco Garrido, entre otros.
En Noviembre de 2014, Sony Music lanza un CD con 18 temas rescatados de lo grabado en el sello Microfón y 2 temas del último CD: el chamamé Al Gauchito Gil y El Mimoso.