La producción también se realizó de manera conjunta por Josh Abraham, Swizz Beatz, Terry Date, Fred Durst, DJ Lethal y Scott Weiland.
Muchas revistas y críticos especializados se defraudaron con el nuevo trabajo de la banda, sobre todo por el alto nivel mostrado en los dos últimos trabajos y que este no llegaba a la altura.
En cuanto al disco en sí, Chocolate Starfish and the Hot Dog Flavored Water sigue en la línea del antecesor, y con colaboraciones de Xzibit en «Getcha Groove On», Redman, DMX y Method Man en «Rollin' (Urban Assault Vehicle)», remix del sencillo «Rollin' (Air Raid Vehicle)».
En otras colaboraciones fuera del hip hop, destaca Scott Weiland en «Hold On», quien ya trabajó también en el anterior trabajo de Limp Bizkit.
En este disco destacan los éxitos «Take a Look Around», incluida en la banda sonora de Misión imposible 2, y «My Generation».