El chato vitoriano es una raza porcina autóctona española originaria de Álava,[3] en el País Vasco.
[7][8] Figura en la lista de razas extintas declaradas por la FAO.
[5] Con 20 cm de grosor de capa de grasa, tuvo gran éxito y su cría no solo se extendió por la comarca, sino que llegó a la Meseta Central Ibérica, Murcia, Almería y otras zonas del país.
[10] Fue paulatinamente apartado por las nuevas razas no autóctonas introducidas en España, más productivas de carne, como el large white.
[10] En 2009 se creó un programa que trató la posibilidad de volver a crear la raza,[10] y en 2013 algunos veterinarios aún mantenían su intención de recuperarla.