Además, contó con dos malterías, una en Monterrey y otra en Mexicali, Baja California.

[3]​ En 1886 Isaac Garza viajó junto con José Calderón Penilla a San Luis, Misuri, en donde se entrevistaron con Joseph M. Schnaider para distribuir cerveza en la empresa José Calderón y Cía.

y con el apoyo de su hermano José A. Muguerza Crespo y cuñado Francisco Sada Gómez deciden junto a Isaac Garza fundar una nueva empresa bajo el nombre de Fábrica de Hielo y Cerveza Cuauhtémoc aprovechando el apoyo otorgado por el gobernador Bernardo Reyes quien decretó la exención de impuestos por veinte años y facilidades para los industriales.

[5]​ Es así que la nueva empresa introduce al mercado nacional la cerveza Carta Blanca con tapón de corcho reforzado con alambre.

En el año de 1929 es adquirida la Cervecería Central[9]​ manteniendo su nombre original[10]​ convirtiéndola en subsidiaria.

[10]​ Los problemas para esta unión vendrían en 1934 cuando la Confederación Regional Obrera Mexicana decide boicotear los productos de la cervecería y suspender relaciones comerciales con la cooperativa, declarándola traidores del proletariado,[11]​ posteriormente el día 30 de octubre de 1934 se ordenó a los miembros de la CROM que no se consumiera la cerveza León Dorado, Joya, Don Quijote y Monterrey.

Fue en este edificio, con una planta baja y cuatro niveles, donde se comenzó a producir cerveza, actividad que se dejó de realizar durante la década de 1940.

[16]​ Actualmente, se realizan recorridos para conocer la historia y elaboración de cerveza.

(Famosa) que se estableció para abastecer de hermetapas a Cuauhtémoc.