Ceratonia

La inflorescencia es lateral, en ramitas del año en curso con brácteas y bractéolas caducas, escamosas, diminutas.

El cáliz tiene tubo en cornete con 5 lóbulos caducos, de dientes cortas, imbricadas.

El fruto es una legumbre comprimida, alargada, de piel gruesa, indehiscente y con numerosas semillas.

En medicina se ha utilizado como antidiarréico, teniendo el código A07XA02 de la clasificación internacional ATC.

Según Laguna, en sus anotaciones al Dioscórides, “El arbol que produze las Algarrouas, se llama en Griego xyloceras, & Ceratonia, y la mesma algarroua Ceration: los quales nombres nacen de la figura de aqueste fructo: porque como sea hecho à manera de cornezuelo, ansi el, como su planta, tienen epíteto cornudo: por quanto Ceras significa el cuerno en la lengua Griega” –gr.