Los bosques de Cepeda están formados por robles, castaños, madroños, acebos y endrinos.

También pueden verse eucaliptos, a destacar un ejemplar junto al arroyo El Coso, pinos, encinas y alcornoques.

Entre las especies cultivadas proliferan manzanos, perales, membrillos, melocotoneros, granados, olivos, vides y cerezos.

Hay una gran variedad de especies: ardillas, zorros, corzos, jabalíes, cabras monteses, buitres, y perdices, entre otras, tienen aquí su hábitat.

Las especies domésticas más importantes fueron del tipo porcino, equino y caprino, aunque en la actualidad prácticamente han desaparecido.

Casi todas las casas tenían uno o varios ejemplares de las clases citadas.

Fue parte integrante del condado de Miranda y tutelada por esta población hasta mediados del siglo XVII, fecha en la que pasó a ser villa independiente mediante el pago de 3500 ducados.

Sin grandes hechos, que aunque le afectaran, siempre se escribían en otro lado.

Respecto al año 2000, el censo refleja 530 habitantes, de los cuales 256 eran hombres y 270 mujeres.

Palabras como ahoce, fusca, mijengro, pechao, tataruño, turbión, sahumerio, tolnaero... tienen ya muy escaso uso.

Preside esta procesión una imagen de San Bartolomé, escoltado por la gente que porta un estandarte y dos pendones.

Después se suceden los bailes en su honor: picao, paleo, ramo y el siempre emocionante de la botella.

Por la tarde serán lidiados ante los vecinos de todo el contorno que sienten verdadera pasión por este acontecimiento.

La feria de San Marcos, agrícola y ganadera, tuvo durante siglos gran importancia en el entorno.

El día 25, tras la misa en honor al Santo, a la que acuden autoridades, mayordomos, danzarines, ramajeras y vecindario, lo sacarán en procesión por las calles del pueblo.

Los mozos se reúnen a comer la bolla, una especie de pan, con embutido.

Se aliña con sal, aceite, vino, vinagre y unas hojitas de poleo.

En lo que a dulces respecta, se comen perrunillas, mantecados, briñuelos y rosquillas.