Caza con águilas

[2]​ Sayatshy proviene de la palabra sayat ("cetrería") y del sufijo -shy, que se usa para títulos profesionales en idiomas turcos.

[4]​ Desde sus inicios, la dinastía Song no pudo controlar completamente a los kitanos que ya habían asimilado gran parte de la cultura china.

[5]​ A pesar de que los kitanos asimilaron la cultura china, conservaron muchas tradiciones nómadas, incluida la caza con águilas.

[7]​[8]​ Los arqueólogos rastrean la cetrería en Asia Central hasta el primer o segundo milenio antes de Cristo.

[14]​ Usan águilas para cazar zorros y liebres durante los fríos meses de invierno, cuando es más fácil verlos en la nieve.