Cayo o Gayo Valerio Flaco (en latín, Gaius Valerius P. f. L. n. Flaccus) fue un político romano de los siglos III y II a. C. En el año 209 a. C. fue escogido flamen Dialis en contra de su voluntad por el pontífice máximo Publio Licinio Craso Dives.
Cuando entró en el cargo, se ganó la aprobación de sus pares al volcarse en sus obligaciones y dar un giro a su actitud.
Sin embargo, apelando a los tribunos de la plebe, Flaco consiguió su propósito y fue recibido en la Curia sin oposición.
[1] Fue elegido edil curul en el año 199 a. C. Al ser flamen Dialis no podía prestar juramento.
Sin embargo, el Senado decretó que, si encontraba a una persona que tomase el juramento por él y los cónsules estaban de acuerdo, estos podían proponer a los tribunos de la plebe que presentasen una moción a la asamblea del pueblo.