Larzac
El Larzac (en francés Causse du Larzac) es un altiplano del Macizo Central en el departamento francés de Aveyron (región Occitania), famoso por ser la cuna del queso de roquefort.
Los 107 propietarios se negaron a vender sus tierras y en 1971 todo el Roergue les apoyaba.
Se organizó una tractorada desde Rodez a Orleans y llenaron con ovejas la Torre Eiffel.
El partido Lucha Occitana tomó el protagonismo activista; desde 1973 organizaron concentraciones multitudinarias y actuaciones de diversos cantautores occitanos.
Con esta presión, en 1978 sólo se habían vendido 1.500 de las 13 000 hectáreas necesarias para el proyecto.
