El castillo en lo alto de un acantilado queda dentro del Culzean Castle Country Park y está abierto al público.
Encargó al arquitecto Robert Adam que reconstruyera la casa solariega previa, más básica, y que la convirtiera en un elegante castillo como sede de su condado.
En 1945, la familia Kennedy donó el castillo y los terrenos que lo rodeaban al National Trust for Scotland (evitando así el impuesto sobre la herencia).
Al hacer esto, estipularon que el apartamento en lo alto del castillo le fuera entregado al general Dwight Eisenhower en reconocimiento de su papel como comandante supremo de las fuerzas aliadas en Europa durante la Segunda Guerra Mundial.
El castillo está disponible como alojamiento y para ceremonias de boda.