Está incluido en el conjunto Valle Superior del Medio Rin, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en el año 2002.

Había una fortaleza anterior en esa ubicación conocida como: "Burg Katzenelnbogen" (literalmente: castillo del codo de gato), por lo que el nuevo se le llamó 'Burg Neukatzenelnbogen' (castillo nuevo del codo de gato).

COn el tiempo, por comodidad y cercanía, se acabó denominando simplemente "die Burg Katz" (el castillo del gato).

En 1435, los condes de Katzenelnbogen fueron los primeros en plantar uva Riesling en los viñedos del castillo.

El castillo de Katz y sus alrededores son el lugar donde se desarrolla la acción del cómic belga Yoko Tsuno.