En el año 2000 tenía una población de 753 habitantes y una densidad poblacional de 121 personas por km².

[1]​ Cashtown-McKnightstown se encuentra ubicado en las coordenadas 39°52′33″N 77°20′17″O / 39.87583, -77.33806.

[2]​ Según la Oficina del Censo en 2000 los ingresos medios por hogar en la localidad eran de $45 882 y los ingresos medios por familia eran $49 732.

Los hombres tenían unos ingresos medios de $35 382 frente a los $18 864 para las mujeres.

La renta per cápita para la localidad era de $19 105.