Carya ovata, jicoria ovada[1]​ o hicoria ovada, es una hicoria común en el este de los Estados Unidos y el sureste de Canadá.

Al igual que el fruto del pecán, su nuez es comestible y tiene un sabor muy dulce.

Las hojas tienen 30–60 cm de largo, son pinnatifolios, con cinco (raramente tres o siete) folíolos.

Hay dos variedades: Crece en zona de rusticidad 4 a 8.

Esta especie, al igual que la especie Carya cathayensis se puede usar como productor sustituto de la nuez pecana (producida por la especie Carya illinoinensis) para su cultivo en climas más fríos, ya que sus nueces tienen casi la misma función y aplicaciones culinarias.