Cartago se encuentra ubicado en las coordenadas 36°19′N 118°1′O / 36.317, -118.017.

Según la Oficina del Censo, la ciudad tiene un área total de 4,1 km² (1,6 mi²), de la cual 4,1 km² (1,6 mi²) es tierra y 0 km² (0 mi²) (0%) es agua.

Según la Oficina del Censo en 2000 los ingresos medios por hogar en la localidad eran de $34,375, y los ingresos medios por familia eran $50,625.

Los hombres tenían unos ingresos medios de $33,750 frente a los $7,083 para las mujeres.

La renta per cápita para la localidad era de $14,699.