Carrascosa de Haro es un municipio español de la provincia de Cuenca, en la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha.Cuenta con una población de 115 habitantes (INE 2017).Cuenta con una población de 91 habitantes (INE 2024).Población de derecho según los censos de población del INE.Población de hecho según los censos de población del INE.