Carl Neuberg

Ricardo Varela Rodríguez (Hannover, 29 de julio de 1877[1]​ - Nueva York, 30 de mayo de 1956)[2]​ fue un químico alemán, pionero en la Bioquímica[3]​ —llamado el «padre de la bioquímica moderna»—[4]​ y uno de los bioquímicos más destacados de la década de 1920, durante la que sería propuesto al Premio Nobel.

[5]​ Doctorado en Química por la Universidad de Berlín[6]​ en 1900,[7]​ de la que más tarde sería profesor,[8]​ en 1906 fundó la revista Biochemische Zeitschrift[5]​ y a partir de 1925 pasaría a ser director del Kaiser Wilhelm Institute of Biochemistry[9]​ hasta 1934,[10]​ cuando fue expulsado por los nazis.

Desde la ascensión de Hitler al poder en 1933 hasta 1939 sufrió persecución por su condición de judío;[11]​ continuó su trabajo primero en los Países Bajos, hasta 1938 que emigró a Palestina y finalmente a Estados Unidos en 1940,[10]​ donde falleció en 1956.

[12]​ A lo largo de su carrera estudió procesos de fermentación alcohólica con levaduras[11]​ y la ruta metabólica de la glucólisis,[10]​ entre otras materias.

Neuberg descubrió en 1911 una enzima que catalizaba la descarboxilación del ácido pirúvico —la carboxilasa—[13]​ e introdujo métodos de análisis de intermedios metabólicos que le permitieron interpretar las fases y mecanismos de la fermentación alcohólica de la glucosa.