El capitel egipcio tenía como preferencia formas papiriformes, palmiformes o lotiformes, pero también relativo a cualquier otro tema vegetal.Pero el desarrollo y masivo empleo del capitel se debe a la arquitectura griega y romana que hicieron de él un elemento clave de sus órdenes arquitectónicos clásicos.La arquitectura medieval, tanto la románica y gótica, en occidente, como la bizantina e islámica, en oriente, siguió haciendo uso generalizado del capitel.En la época occidental posterior, la del arte ecléctico, se recuperan los modelos de capiteles medievales.En el Antiguo Egipto se originan los capiteles, como elementos arquitectónicos de transición entre las columnas y los dinteles.
Capitel románico de motivos vegetales de San Martín de Aguilera, en
Soria
(
España
).
Capitel gótico medieval, con motivos vegetales, de un antiguo inmueble del municipio de
Gerona
, en piedra con fósiles de
nummulites
.