El cantón de Ustaritz era una división administrativa francesa, situada en el departamento de los Pirineos Atlánticos y la región Aquitania.
El cantón de Ustaritz agrupaba 9 comunas: En aplicación del Decreto n.º 2014-248 de 25 de febrero de 2014 el cantón de Ustaritz fue suprimido el 22 de marzo de 2015 y sus nueve comunas pasaron a formar parte, seis del nuevo cantón de Ustaritz-Valles de Nive y Nivelle y tres del nuevo cantón de Baïgura y Mondarrain.