El cantón de Saumur-Sur era una división administrativa francesa, que estaba situada en el departamento de Maine y Loira y la región de Países del Loira.
[1] El cantón estaba formado por once comunas, más una fracción de la comuna que le daba su nombre: En aplicación del Decreto n.º 2014-259[2] de 26 de febrero de 2014, el cantón de Saumur-Sur fue suprimido el 22 de marzo de 2015 y sus 12 comunas pasaron a formar parte del nuevo cantón de Saumur.